Se cerchi testi che spiegano come realizzare profili geologici, con i concetti generali e le tecniche principali posso indicarti:
1) "Lettura delle carte Geologiche" di Brian Simpson, (Edizione italiana a cura di Gioacchino Cusimano e Pietro Di Stefano),Dario Flaccovio Editore.
(Un centinaio di pagine con esercizi di base).
2) "Lettura e interpretazione delle carte geologiche" di B.C.M. Butler e J.D.Bell, Edizione italiana a cura di Elvidio Lupia Palmieri e Maurizio Parotto, Zanichelli Editore.
(Analisi, in generale, delle carte geologiche e loro interpretazione, volume completo e dettagliato, non tratta di come realizzare i profili.)