Gentile Paolo, non ho una risposta precisa a quello che chiedi ma forse posso darti qualche indicazione.
Per prima cosa questa: http://it.wikipedia.org/wiki/Pietra_di_Trani

Di fatto, quindi, non è un marmo nel senso petrografico del termine (roccia metamorficha composta da carbonato di calcio)ma è una roccia sedimentaria.
Trattandosi di materiale litoide usato in manufatti artistici e statuaria è probabile che esista uno "standard di riferimento"
Ti conviene contattare qualche prof della Sapienza (esempio Prof.ssa P. Tucci) o di Roma Tre (Prof. C. Giampaolo): loro possono anche consigliarti eventuali analisi da fare e dove/come farle.
saluti

-Gee, Brain, what you wanna do tonight?
-Somethig we do every night, Pinky, try to take over the world!