Step in inglese vuol dire gradino. Pertanto se non ricordo male si tratta di una piattaforma con margine a gradino.
Una volta il mio prof (ma forse dalla tua provenienza mi sa che è lo stesso) ironizzò che era una cosa per i pervertiti della geologia ...

Voglio aggiungere solo che risentendo queste cose mi prende il magone, perchè penso che in pochi sono così fortunati da trovare un lavoro che consenta di applicare queste belle conoscenze che sono l' anima della geologia.

Per aspera ad astra