Borja,
si, anche gli scienziati fanno ipotesi o congetture, in matematica ce ne sono tantissime, non c'è affatto niente di male. Una famosa è
l'ipotesi di Riemann Quando tu pensi che un fenomeno vada in un certo modo fai una ipotesi.
La teoria è invece qualcosa di più complesso. Hai un qualcosa che è un modello consolidato e che ti permette di fare previsioni. Oppure che ha delle conseguenze.
Deve anche esistere una prova, o una conseguenza che non si verifica, che ti permetta di stabilire che il tuo modello/teoria è falso.
Nelle scienze geologiche il confine è sfumato perché spesso non si possono fare degli esperimenti rigorosi.
Ad esempio dalle osservazioni delle sonde si è ipotizzata la presenza di acqua su Marte. Attualmente siamo ancora al livello di ipotesi perché tutte le "prove" che sono state trovate hanno purtroppo spiegazioni alternative. Le prova definitiva, cioè l'osservazione diretta di "acqua" non è ancora stata trovata, almeno credo.
Io ancora non ho letto le pagine che tu hai linkato nel primo post. Lo farò, ma ciò che conta, nel tuo caso, sono i risultati. Se tu riesci ad avere dei buoni risultati, tenendo conto dei criteri che ti ho scritto prima, se già a buon punto.