Premesso che non conosco i dettagli dei programmi dei singoli insegnamenti, fai al contrario, ovvero: atteso che per lavorare oggi devi rivolgerti al campo oil&gas oppure all'idrogeologia di alto livello (e le competenze un po' coincidono) informati su quale indirizzo può formarti meglio in quel senso.
Geotecnica e pianificazione territoriale ormai sono campi morti, soprattutto per chi comincia adesso.
P.S. La geofisica fa sempre buon brodo