Dipende che tipo di geologia ti interessa.
Tralasciando ovvietà, tipo "dovunque c'è geologia", che non mi sembra il caso, ci suono luoghi esemplari per il vulcanico (le Cnarie, l'Islanda etc.), per il cristallino (intendendo orogenesi, metamorfismo etc.), per il sedimentario (dolomiti etc..), per la geologia del quaternario, per i ghiacciai in particolare etc.