Non è il mio campo e pertanto prendilo col beneficio del dubbio, ma non credo tuttavia che si distingua tra strato e la laminazione in base alla scala del fenomeno.
Direi che la laminazione sia piuttosto una struttura legata alle modalità di sedimentazione in riferimento all'ambiente sedimentario (più o meno energetico), tant'è che, mi sembra, che si parli anche di strati o banchi laminati.
A memoria ricordo, ad esempio, che la sequenza di Bouma, per uno strato torbiditico, preveda laminazioni piano parallele e/o incrociate (a seconda se è completa o no) e, di fatto, si tratta della deposizione di uno strato pressoché istantanea su scala geologica.
Credo che un qualsiasi testo di sedimentologia possa fugare i tuoi dubbi.