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Non mi meraviglierei affatto se ti dicessero che fa anche il caffè...
Ah, però, grannisi....Attento.... Dal DTM non mi aspetteri un caffè qualunque, bensì il Kopi Luwak (viene raccolto in mezzo alla popò dello zibetto indonesiano): Kopi Luwak
Coltivato principalmente in Indonesia, è fra i caffè più costosi del mondo e arriva a costare circa 700 euro al chilo. I chicchi si trovano negli escrementi dello zibetto, un animale notturno che si aggira nelle coltivazioni di caffè del Sud Est asiatico. Lo zibetto seleziona le bacche di caffè più mature, le mangia, e poi espelle la parte indigesta, cioè i chicchi. Visto che sono stati parzialmente fermentati dagli acidi e dagli enzimi presenti nello stomaco dell’animale, da quei chicchi si ottiene una bevanda dal gusto vellutato che richiama il cioccolato, priva di qualsiasi retrogusto amaro.
"Data speak for themselves" -Reverend Thomas Bayes 1702-1761
P(Ai|E)=(P(E|Ai)P(Ai))/P(E)
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