si hai ragione 500 mm/a di infiltrazione sono decisamente troppi infatti ho sbagliato nel riportarti i dati: tale valore è quello dell'evapotraspirazione; l'infiltrazione l'ho stimata in 126 mm/a.

Farò come hai detto calcolandomi il bilancio nelle condizioni più sfavorevoli e da lì ricaverò il coefficiente di sicurezza.
Grazie ancora sei stato molto gentile ed utile,
buona giornata