Ciao
Il geoprocesso che cerchi si chiama r.null, ti permette di inserire un valore al posto dell'attributo NoData.
Inserisci il valore che sostituirà il nullo in
The value to replace the nulla value by

Considera comunque che possono esserci altri errori legati alla non riuscita del risultato come celle di dimensioni diverse tra i due raster che utilizzi nel calcolo.

Stefano