Ciao
Si la cartografia che hai rappresentato è realizzabile con ArcGIS online.
Io lo utilizzo molto nel lavoro questo software comunque vorrei chiederti se lo scopo finale è la produzione di un webGIS.
Se devi lavorare in remoto senza la necessità di condividere i dati puoi farlo con le piattaforme ArcGIS Pro, ArcMAP oppure QGIS (già segnalato), se devi pubblicare un progetto online informati anche sul server di appoggio perchè ArcGIS online ha il proprio e se dovessi inserire il tuo progetto in GeoServer per esempio mancherebbero le API e dovresti migrare il progetto

Stefano