A mio avviso trattandosi di un incarico della Tipologia Direzione Lavori, (dunque denso di responsabilità) come tale dovrebbe essere trattato. Ad es. compenso a percentuale. Ma una cava può essere coltivata per diversi anni: in questo caso si può prevedere un incarico come consulente professionista con paga oraria. Questa la devi decidere tu e sottoporre la tua offerta al capo mastro, rifiutati di prendere ciò che passa l'edificio conventuale.
Attenzione perchè nella tua direzione devi tener fuori (quindi pagamento a parte) consulenze per stabilità fronti di scavo, per pareri sul tipo di materiale scavato, studi geofisici, studi geomeccanici, etc ) Una cosa è la sola direzione lavori, un'altra le consulenze, un'altra ancora gli studi. Un mio collega iniziò così poi pian piano gli fecero sotituire il camionista per degli spostamenti (aveva la patente C), gli facevano comprare il gasolio, mettere un po' di calce quà, usare la pala per quello etc. alla fine faceva il direttore-operaio. Dunque allerta mettere per iscritto le proprie, competenze, ciò che dovrai fare e sopratutto non fare.
Ciao ed in bocca al lupo