E' normale avere carotaggio scarso o nullo in sabbie.

Certamente se scavi in sabbia sotto falda di problemi e non solo di stabilità ne avrai molti.

Certo una fondazione su pali è la più indicata per evitare problemi di scavo ed uno spessore di circa 7 m (o superiore?) di sabbie e ghiaie non ha problmi nel supportare dei pali.

Non mi preoccuperei della liquefazione, se si tratta di sabbie e ghiaie addensate.

U consiglio, prima di assumere un altro incarico studiati un pò di geotecnica