La letteratura in materia è vastissima, comunque questi sono alcuni testi da cui potresti incominciare:
1) "Guida pratica agli studi di impatto ambientale" di Paolo Schmidt di Friedberg e Sergio Malcevschi (Edizioni Il Sole 24ore)
2)"Valutazione di impatto ambientale: guida agli aspetti procedurali, normativi e tecnici" a cura di Luigi Bruzzi (Maggioli editore)
3)"Valutazione d'impatto ambientale: guida all'applicazione della normativa" di Francesco La Camera (Edizioni Il Sole 24ore)
4)"Valutazione d'impatto ambientale" di Piero Garbelli (Edizioni Pirola)
Comunque ti consiglio di cercare in rete perchè si trovano moltissime informazioni a riguardo, in particolare vale la pena visitare i seguenti siti:
www.centrovia.it www.analistiamabientali.org www.minambiente.it www.epa.us (sito dell'agenzia di protezione ambientale americana)
www.worldbank.org (sito della banca mondiale, dove sono scaricabili rapporti di VIA su grandi progetti finanziati dalla banca stessa)
www.eea.eu.int (sito dell'agenzia europea per l'ambiente)
www.unep.org (sito del settore ambientale delle nazioni unite)
La maggiorparte di questi siti ti fornisce inoltre una cospicua serie di link ad altri siti di interesse ambientale.... insommma non hai che da sbizzarrirti!
ciao