Veniamo con ordine:
1) Il tirocinio non è obbligatorio x i geologi (lo è invece x altre professioni come psicologi o avvocati). Se parliamo invece di lavorare presso uno studio professionale per un certo periodo, magari prima dell'esame di abilitazione, posso dirti che questo rappresenta un processo formativo utile e, per molti di noi, anche il primo approccio con il mondo del lavoro. Spesso, ed in paricolare se non hai fatto una tesi in campo applicativo, le commissioni possono accogliere piu favorevolmente uno che ha una qualche esperienza lavorativa....anche per aver in tal modo qualcosa su cui impostare il colloquio iniziale. Il discorso relativo all'essere pagati con questo tipo di prestazione è relativo. Mi spiego; io credo che se uno lavora e rende debba essere pagato. Nei primissimi tempi potresti magari anche lavorare senza onorario, ma appena ti sari introdotto ed avrai inizato a dare il tuo contributo penso sia giusto ricevere qualcosa (x me le cose sono andate in questo modo, e se veramente ti rendi utile non dovresti aver problemi ad ottenere qualche soldino anche se, ti avviso, in genere si tratta di poca cosa).
2)Per l'iscrizione all'albo serve solo l'aver superato l'esame di stato (e pagare la quota, la quale rappresenta, a mio parere e visto ciò che ricevo in cambio, lo scoglio più duro). Per fare questo esame non mi risulta che ci siano corsi, anche se potrà esserti essere utile dare una ripassata a tematiche in campo applicativo e geotecnico, in quanto questi sono spesso i campi in cui verte la prova scritta (quella che di fatto spesso fa la maggiore selezione). Esiste anche qualche libro (ai miei tempi era discreto per uno alle prime armi, ora magari sarà stato aggiornato) dal titolo (mi sembra) Guida all'esame di stato ed alla professione di geologo. Informati presso la segreteria dell'ordine, forse puoi acquistarlo anche li.
3) Argomento master....in Italia le facoltà che formano professionisti pronti (piu o meno) al lavoro sono poche...forse solo ingegneria e medicina. Gli altri si trovano spiazzati all'ingresso nel mondo del lavoro. Se trovi subito un'occupazione lascia perdere, ma mentre sei alla ricerca io credo (ma questo è il mio modesto parere) che un corso di specializzazione SERIO (di durata annuale) possa rappresentare un momento formativo molto importante. Nel mio caso il master che ho frequentato è stato determinante nel trovare un buon impiego.
Buona fortuna