...sicuramente si possono fare delle impaginazioni su AV e stamparle, ma la qualità lascia molto a desiderare. A parte che non lavora in CMYK ma solo in RGB (salvo l'utilizzo di estensioni aggiuntive), poi il porcesso di stampa richiere una rasterizzazione dell'intero foglio, quindi immagino che i tempi di stampa sul tuo plotter siano stati 'geologici' oltre che divorare RAM e spazio su HD. Non parliamo poi se vuoi esportare in .eps, .ps per un'elaborazione su soft di grafica come Illustrator o Freehand. Dipende comunque dal tipo di carte che si vogliono produrre.
Per la georeferenziazione ho utilizzato a lungo Image Analyst (estensione della ESRI assai costosa) senno' ImageWarp (gratuita su
www.esri.com) fa bene il suo mestiere.
Invece sulla versione 9 (ma credo anche le versioni 8) il processo di georeferenziazione funziona molto bene senza passare per soft esterni e lavora "in live" cioé vedi subito il risultato ogni volta che introduci un GCP sulla carta o immagine, facilitando di molto il lavoro e la precisione.