Io ti consiglio di farlo a mano... è l'unico modo per capire quello che stai facendo.

Altrimenti usa mapedit (in maplab) o mapstorer (di cui trovi anche il manuale in italiano sul sito).

Se usi qgis valuta anche la sua funzione di esportare un progetto come mapfile. Ti crea il grosso e poi tu dai i ritocchi.

Il punto è che se non conosci la sintassi, di fatto procedi alla cieca e se non hai qualcuno esperto accanto al primo errore rischi di bloccarti.