attenzione...
prima hai detto che sceglievi come output "monte mario 1" ma non avevi specificato che il sistema dello shape di input era wgs84-utm33... in quel caso ti avrei detto subito che stavi commettendo un errore.

"Gauss Boaga fuso 33 est" non esiste:
la suddivisione in fusi nel sistema Roma40 (datum) GaussBoaga (proiezione) è tra est (2) ed ovest (1)
I fusi 32,33,34 sono quelli in cui rientra l'Italia nel sistema UTM (datum WGS84 ed ED50).

Se parti da WGS84-UTM33 devi impostare come output Gauss Boaga fuso-est, cioè Monte Mario Italy 2

riprova in ArcGIS e vedi se va meglio.