Il tirocinio (che ho sentito vorrebbero rendere obbligatorio) è sicuramente la strada migliore proprio per i motivi che tu stessa indichi. Anche io ho cercato di chiedere a più di un collega di poter fare "da schiavo" ma la risposta, guarda caso, è stata proprio: "non c'è problema, mi faccio risentire io"!!! Puoi immaginare il seguito!
Ho deciso (mio malgrado) di farmi da solo l'esperienza necessaria, aiutandomi anche con i consigli "indiretti" provenienti da questo forum. Non so se i risultati siano buoni (non avendo confronti) ma in mancanza d'altro...
Ti auguro comunque di trovare qualcuno più magnanimo...
Ciao e in bocca al lupo

Enzo