Ciao Filippo,
io ti consiglio caldamente il Cile. Non e' un paese tropicale ma e' comunque bellissimo, ha una varieta' di ambienti incredibile e sia il cibo che il vino sono buonissimi, per non parlare del pisco sour, che da' dei punti al margarita e alla caipirinha! In Cile puoi fare di tutto, puoi passare dal deserto di Atacama con geyser e laghi salati al mare ne giro di qualche ora, ci sono le Ande e dei laghi bellissimi circondati da vulcani alle porte della Patagonia, oppure la costa tipicamente mediterranea della zona di Concepcion.
Le strade mi sono sembrate buone, ma va fatta attenzione perche' purtroppo tanti hanno la tendenza a girare per strada ubriachi e di incidenti ce ne sono tanti. Attento anche ai pulmini locale, le famigerate "micro" che spaventano anche a gente del posto, poi vai tranquillo!
Ti invidio molto! shocked )
In bocca al lupo