Si tratta di letame fresco (rosso) con la paglia indecomposta oppure maturo, quindi d'aspetto e terroso ???

Nel primo caso l'angolo di "natural declivio" è prossimo alla verticale, se ben drenato .

Il letame maturo lo paragonerei da un'argilla normal consolidata e gli attribuirei con un angolo d'attrito di 25° 26°.

Sono valori tanto al braccio.

Forse valori più precisi si possono trovare sui testi di "Genio Rurale" o costruzioni rurali.

Nel caso si trattasse di letame senza frazione vegetale misto a urine, tipico di stabulazione su grigliato, lo considererei un liquido.

Per il trinciato di mais (presumo ceroso)non ho la minima idea

Antonio