scaricati un po di roba sul sito del piano cave (vedi sotto il link)
Poi ti consiglio di passare per Padova alla biblio dell'università e consultare le tesine di rilevamento e cerare le pubblicazioni di Dal Prà, Antonelli et alli e racarti nei vari comuni per consultare la cartografia geo-geom allegata ai prg
Se mi permetti questo modo di lavorare dovrebbe essere acquisito per chi si occupa di questi lavori "ad ampio respiro"

http://www.regione.veneto.it/Territorio+ed+Ambiente/Ambiente/Geologia/Georisorse/Piano+Regionale+Attività+di+Cava.htm