Io proporrei:

Antipasto: sopressata, prosciutto crudo e capocollo (tutti rigorosamente nostrani) con fior di latte di Bojano.

Primo: Tagliatelle ai funghi porcini del Matese.

Secondo: ci sono tre piatti forti da scegliere...
1) Trota del Biferno al gratin;
2) Arrosto misto;
3) Torcinelli (per i buoni intenditori);

Contorni: orapi selvatici di Campitello Matese
sfritti in padella;
Peperoni arrosto;

Dolce: tiramisu fatto in casa o crostata di
amarene e noci, sempre fatta in casa.

Vini: Molì rosso oppure un bel novello fresco
fresco.

Ora non ditemi che non vi è venuta fame!!!! laugh

Sidus** wink

"Felix qui potuit rerum cognoscere causas" (Virgilio)