Bè se hai il preventivo firmato dalla ditta significa che lo hanno accettato....io andrei avanti con il legale, il discorso del contensioso con il cliente riguarda loro, non te....
In ogni caso farei vidimare la parcella dall'Ordine...(probabilmente sarà superiore a quanto da te richiesto) se non altro per far capire che li hai "trattati bene"....visto che non vi sono più i minimi tariffari....
In bocca al lupo....
Ciao

"La libertà comincia dall'ironia." Victor Hugo, Leggenda dei secoli, 1859