Ciao,
in ER esiste una legge regionale (la 5-06) che attribuisce alle province le competenze in materia di siti inquinati.
Quindi nel caso dovessi riscontare fenomeni di contaminazione l'Ente responsabile dell'istruttoria è la provincia.
Non so se ti può essere utile ma la Provincia di Parma ha redatto delle procedure che secondo me sono abbastanza chiare e schematiche.
Le puoi trovare a questo link:
http://www2.provincia.parma.it/allegato.asp?ID=213194
ciao