Ti consiglio di recarti nel Dipartimento di Scienze della Terra della tua Università.
Dovrebbero esserci (dico dovrebbero perchè non ne sono sicuro)una copia dei Quaderni di tecniche di Protezione Ambientale. Ti servono il vol.11 (parma) e il vol. 33 (reggio emilia). Li dovresti trovare alcuni dati idrogeologici (quali soggiacenza) in carta 1:25000 (se ricordo bene...)

In http://www.regione.emilia-romagna.it/geologia/web-gis/piezometrie_rer.htm dovresti trovare i dati di monitoraggio Arpa e servizio geologico regionale sulle piezometrie dei alcuni pozzi.

Un saluto