Il comportamento che hai osservato è perfettamente normale.
Il concetto è il tempo per riraggiungere una situazione di equilibrio.
Prima di realizzare il pozzo, le varie fasi (LNAPL, gas, acqua) erano in equilibrio. Realizzando il pozzo hai di fatto tolto una porzione di terreno e l'hai rinpiazzata con una zona con acqua e aria. A questo punto avevi una situazione di non equilibrio.
Il sistema ha reagito, facendo fluire del NAPL verso il pozzo, per tornare ad una situazione di equilibrio.
Tieni presente che, poichè il NAPL è significativamente più viscoso dell'acqua, la permeabilità del terreno al NAPL è inferiore che rispetto all'acqua.
Questo spiega il fatto che hai osservato il livello crescere nel tempo. Eri semplicemente nella fase transitoria (la cui durata temporale può variare significativamente in funzione della viscosità, della permeabilità del terreno, della quantità di NAPL èresente, etc.) prima di riraggiungere una situazione di equilibrio.

ATTENZIONE che la migrazione dei NAPL (ed il recupero) sono una cosa piuttosto complessa concettualmente, sicuramente più complessa della classica idrogeologia.
Per iniziare, ti segnalo questo link, in cui potrai trovare documenti interessanti:
http://www.api.org/ehs/groundwater/lnapl/index.cfm


Stefano Zanarello