Diamoci del tu.
La mia questura di riferimento è Isernia.
Poichè però ad Is, non è stata istituita la commissione provinciale per le materie esplodenti, ho inoltrato la domanda alla prefettura di caserta, dove ho sostenuto l'esame di idoneità, previa verifica della idoeneità fisica.
In pratica devi ottenere il nulla osta dalla questura di appartenenza (nel tuo caso, leggo Foggia).
POi dovrai fare delle visite mediche, che indicherà la questura stessa.
Poi, presso la prefettura devi inoltrare la domanda per sostenere l'esame di idoneità. Se a foggia non c'è ti consiglio Caserta, dove è sicuramente attiva la commissione.
Prima dell'esame verrai chiamato, il medico della prefettura verificherà tutti i risultati delle visite mediche, poi ti riterrà idoneo a sostenere l'esame (o non idoneo).
Superato l'esame, a casa arriva un'attestazione.
Con essa vai al comune di residenza e inoltri la domanda per poter svolgere l'attività di fochino (indirizzata al sindaco, al comune dovrebbero conoscere l'iter).
Il comune potrebbe richiederti altre visite mediche.
Ogni anno occorre rinnovare la licenza al comune.
Se hai bisogno di altri informazioni scrivi pure.
PS:Come ti avevo detto, ogni domanda è in bollo!!