Ramezza, il problema è che se nessuno ti fa vedere come è fatto un penetrometro e come funziona, come fai poi a spiegarlo a un geometra? E' chiaro che questo presuppone gavetta, affiancare persone con esperienza, lavorare senza essere retribuito, capire come funziona il lavoro e soprattutto capire se piace e se è quello che si vuole fare ecc... Se invece te lo insegnano da subito, finita l'università hai le idee già chiare e questo comporta un guadagno di tempo prezioso anche per immettersi sul libero mercato, non credi?
Però, posso anche sbagliarmi, è proprio questo che si vuole impedire.
Secondo me l'università dovrebbe insegnare l'una e l'altra cosa, però concordo con la buona preparazione teorica di base.