Di libri di geotecnica ne trovi fin che vuoi, ma ti danno una preparazione generica e non mirata agli esercizi della tua facoltà.

In italiano il meglio mi pare questo:
http://www.dicea.unifi.it/~johannf/index.php?page=i_textbook
e ci sono anche gli esercizi nella sezione esami di stato in questo sito

Un libro di esercizi molto basico, è:
esercitazioni di geotecnica f. colleselli; m. soranzo
oppure
esercizi di geotecnica r. meriggi; m. dal fabbro

"Prosunt omnia quae obstant"
http://trossero.blogspot.it/