Ciao,

premetto di non aver mai fatto un lavoro del genere ma direi che probabilmente ti conviene utilizzare il comando "create contour" (dal menu surface) per generare delle curve di livello del tuo bacino con il passo desiderato. Una volta create puoi trasformarle in poligoni e calcolare l'area di ogni poligono e poi usare le informazioni per creare un grafico direttamente dalla tabella dei dati.

Che ne dici?
Buon lavoro

Niccolò